Mrazem sušené ovoce

Ovoce sušené mrazem, takzvanou lyofilizací je sušeno hlubokým mrazem a za velmi nízkého tlaku. Díky tomuto je zachována jak původní struktura, tak i chuť, všechny minerály a vitamíny! Takto vysušené potraviny, jsou oproti běžnému sušení 100% přírodní a bez přidaného cukru. Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu (2 roky).

Výhody mrazem sušeného (lyofilizovaného) ovoce:

• Chuť a vůně je mnohem lepší než u ovoce sušeného teplem.
• Jsou zachovány vitamíny a minerály.
• Přírodní produkt bez přidání chemikálií a cukru.
• Barva a podoba je téměř stejná jako u čerstvého ovoce